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Nicolas Clerc

L’intello du café

Ce photographe de presse s’est reconverti dans l’art du café à la suite d’un reportage réalisé pour le New York Times. Au Téléscope, sa micro-adresse de la rue de Villedo, il propose un café filtre de haute tenue, avec sa propre sélection d’origines et de saveurs surprenantes. Un savoir-faire que ce théoricien du café – il a publié un article sur le sujet dans la revue de sociologie « Les cahiers de l’imaginaire » – va partager avec les hôtes du Pigalle. Il servira un petit noir à 1 euro que dégusteront les ouvriers des nombreux chantiers, les cadres et les touristes… « Le principal défaut d’un mauvais café n’est pas sa qualité intrinsèque, c’est plutôt son extraction et sa fraicheur qui posent problème. Voilà pourquoi je proposerai un café simple mais irréprochable »
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Radio Pigalle

L’esprit de Pigalle c’est aussi un son… en collaboration avec Victor Kiswell

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  • Twice the First time - Saul Williams
  • Brother where are you - Oscar Brown Jr.
  • Baltimore - Nina Simone
  • Auditorium - Mos Def
  • Venus in Fur - The Velvet Undergroud & Nico
  • Billy Jack - Curtis Mayfield
  • Monsieur Madame - Cha Cha Guitri
  • Il Pleut - Brigitte Fontaine
  • Mysterons - Portishead
  • Imidiwan ma tennam - Tinariwen