Au Pigalle, nous imaginons une cuisine simple, précise et pleine de personnalité, à l’image du quartier de Pigalle. Ici, on prépare, assemble et sublime des produits frais dans un véritable laboratoire de quartier, où l’essentiel du travail se fait en amont. Le résultat : des assiettes intemporelles, gourmandes et de saison, servies chaque jour, toute l’année.

Nos plats sont à déguster au groundfloor dans une ambiance vivante et conviviale, mais aussi dans les chambres de l’Hôtel Le Pigalle, avec une carte complétée par une sélection de vins nature soigneusement choisis.

Envie d’un cocktail à Pigalle ? Notre bar revisite les grands classiques en mettant à l’honneur les spiritueux français. Pour surprendre les habitués comme les curieux, nous invitons régulièrement des chefs et restaurateurs parisiens partageant notre vision de la cuisine. Ils viennent le temps d’un dîner proposer une création originale au cœur du 9ᵉ arrondissement.